KOTAMOBAGU– Beras dari luar banyak yang masuk ke Sulawesi Utara (Sulut), tapi tetap saja beras Kotamobagu atau lebih dikenal beras kota jadi pilihan utama orang Nyiur Melambai untuk dikonsumsi.
Itu karena kualitas beras kota tetap yang terbaik. Terbukti dengan tingginya permintaan beras kota dari masyarakat terutama pelaku usaha rumah makan di Manado, Minahasa hingga Bitung.
“Setiap bulan saya memasok beras ke Manado hingga Bitung sekira 7- 10 ton. Ada beberapa pengusaha tempat makan ternama di sana yang harus saya penuhi kebutuhan mereka,” ujar Ali Mamonto, salah satu distributor beras kota, Selasa (10/4/2018).
Pengusaha tempat makan di Manado dan Bitung, kata dia, rata- rata memilih beras kota karena kualitasnya yang lebih baik dari beras- beras dari daerah lain.
“Bahkan ada beberapa tempat lagi yang minta, tetapi saya sudah tak mampu memenuhinya,” ujarnya.
Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan (Dispertanak) Kotamobagu, Muljadi Surotenojo, menejelaskan, meski luas persawahan tinggal sekira 1.725,24 hektare akibat perluasan pembanguan daerah perkotaan, namun kualitas beras yang diproduksi petani tetap bagus atau diunggulkan di Provinsi Sulut.
“Kualitas beras yang diprokdusi petani kita masih jadi unggulan. Para petani harus mempertahankan cara perawatan hingga masa panen. Kultur tanah kita baik apalagi ditopang sistem pengairan yang memadai, dan sistem cocok tanam para petani sudah baik,” terang Muljadi.
Selain kualitas beras baik, sektor ketersediaan pangan Kotamobagu terbilang baik. Sebab produksi beras mampu memenuhi kebutuhan masyarakat yakni produksi 14.447 ton dari total kebutuhan permintaan 12.740 ton beras.
“Ini harus tetap dipertahankan. Pemerintah terus berupaya membantu petani, penyuluh tetap mendampingi agar sejak masa tanam hingga panen kualitas tetap terjaga. Kualitas beras Kotamobagu yang baik adalah salah satu kebanggan kita. Masyarakat Sulut mengenalnya dengan sebutan beras kota,” tutupnya. (zha)
