KRONIK TOTABUAN – Air jahe juga baik untuk mencegah masuk angin dan lain sebagainya.
Di masa pandemi COVID-19 saat ini, meningkatkan imunutas tubuh sudah menjadi kewajiban setiap orang.
Hal itulah yang mendorong Rezki Duta Pratama Gonibala, warga Kelurahan Matali, Kotamobagu Timur.
Air jahe atau yang dikenal dengan sebutan Saraba bagi orang Sulawesi, menjadi peluang bisnis yang kini ditekuni Eji sapaan Rezki.
Dirinya membuka usaha air jahe yang diberi nama Saraba Skecek.
Baca Juga: Koperasi di Kotamobagu Diminta Segera Mengurus NIK
Kini, usaha tersebut melejit pesat. Konsumen pun berebutan memesan Saraba Skecek buatan Eji.
Saat diwawancarai Kontras.media, Eji mengatakan, jika usaha itu ia mulai sejak 6 Agustus 2021.
Alasannya tidak lain untuk membantu masyarakat dalam meningkatkan imun tubuh di masa pandemi.
“Di masa pandemi seperti ini banyak orang mencari minuman hangat yang menyehatkan. Saraba Skecek adalah solusinya, biar bisa meredam batuk atau flu bahkan untuk pencegahan dari virus,” ujar Eji.
Dalam sehari, dirinya mampu memproduksi hingga ratusan gelas Saraba Skecek.
Untuk harga, Eji hanya mematok Rp5000 per gelasnya.
“Tiap hari minimal 50 gelas. Jika ramai, bisa sampai 100 hingga 120 gelas produksi per harinya. Untuk harga, yang jelas bikij kantong aman lah,” ujar Eji.
Dengan modal kecil, Eji mampu meraup omzet jutaan rupiah dalam seminggu.
“Hitungan per hari biasanya dapat 200 hingga 300 ribu rupiah,” ungkapnya.
Untuk menambah cita rasa Saraba Skecek itu, Eji menambahkan gula aren pilihan.
Perpaduan jahe dan gula aren kata Eji, akan semakin baik untuk kesehatan tubuh.
“Bahan bakunya simpel sih, tapi memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Misalnya, jahe merah berkualitas dan gula aren pilihan,” ujarnya.
Itulah mengapa banyak warga Kotamobagu memilih Saraba Skecek menjadi minuman sehat.
Seperti yang diutarakan Uthu Sutadji, salah satu konsumen tetap Saraba Skecek.
Kata Uthu, Saraba Skecek buatan Eji memiliki cita rasa yang khas, dan sangat membantu menjaga daya tahan tubuh.
“Karena bahan bakunya berkulitas, maka Saraba Skecek ini pun menjadi minuman istimewa untuk menjaga kesehatan,” ujarnya.(*)
